Elektrický povrch: charakteristiky a odborné poradenstvo

Vhodný elektrický povrch nie je taký jednoduchý na výber, ako sa zdá? Líšia sa vzhľadom, materiálmi puzdra, nákladmi a vykurovacími vlastnosťami. Každá z odrôd má svoje klady a zápory, ktorým sa pokúsime ďalej porozumieť. Pri výbere produktu by ste mali venovať pozornosť nielen jeho charakteristiky a recenzie, ale aj odporúčania špecialistov.

Všeobecné informácie

Ďalej zvážime vlastnosti elektrických povrchov, rozdelíme ich na indukčné, konvenčné a najnovšie. Musí sa brať do úvahy každý okamih, aby ste sa nedostali do neporiadku a neľutovali svoju unáhlenú voľbu.

Napriek tomu, že indukčný panel sa vzťahuje aj na elektrické modifikácie, , jeho princíp fungovania sa radikálne líši od tradičných analógov s liatinovými vykurovacími prvkami.

Indukčné elektrické povrchy

Dokonca aj najviac "fantazijný" a drahý panel konvenčného dizajnu pracuje z určitého vykurovacieho telesa, ktoré sa ohrieva na maximum z dodávaného prúdu. Indukčný systém je zásadne odlišný.

Používa sa tu magnetická cievka, ktorá cez seba prechádza striedavým prúdom, po ktorom nasleduje generovanie magnetického poľa. Povrch zostáva studený, kým sa na ňu neukladajú misky s dnom, ktoré sa zväčšujú. . Ďalší proces je spôsobený fyzikálnymi zákonmi, v dôsledku čoho prúd začína" pracovať " medzi týmito dvoma rovinami a zahrieva materiál.

Takýto systém je čo najpohodlnejší a najbezpečnejší, čo je dôležité, ak sú v dome malé deti. Stlačením tlačidiel a dotykom na tanier je takmer nemožné popáliť sa. Náklady na takéto výrobky sú však pomerne vysoké, aj keď existuje tendencia ich postupne znižovať. Okrem toho nie každý vníma príslušné úpravy, pretože sa obáva škodlivých účinkov na telo.

Mýty a realita

Existujú dva mýty o varení elektrických indukčných povrchov, ktoré často vystrašujú potenciálnych kupcov. Po prvé, používatelia sa obávajú negatívnych účinkov magnetického poľa a myslia si, že v takejto doske sa jednoducho prevráti. V skutočnosti je škoda spôsobená "mobilným telefónom" oveľa väčšia a takmer každý ju používa denne a dlho. Indukčný mechanizmus produkuje minimálnu neškodnú dávku magnetického žiarenia, najmä v porovnaní s "mikrovlnami". V tomto smere je jedinou kontraindikáciou to, že človek má kardiostimulátor, ktorý je citlivý na najmenšie výkyvy.

Po druhé, spotrebitelia nechcú míňať peniaze na špeciálne jedlá, ktoré nie sú lacné. Intenzita elektrického poľa na povrchu vám v skutočnosti umožňuje ovládať takmer akúkoľvek misku, ktorej dno je magnetické. Hlavná vec je, že dno je čo najhladšie a zapadá aspoň na povrch horáka. Hliníkový riad nie je vhodný na použitie, ale neodporúča sa kvôli škodlivým sekrétom počas práce.

Pochybné a skutočné výhody "induktorov"

Elektrické povrchy príslušnej konfigurácie majú skutočné výhody. Medzi nimi:

1. Vysoká rýchlosť ohrevu, v dôsledku čoho varenie trvá oveľa menej času.
2. Nákladová efektívnosť, pretože spotreba elektrickej energie je takmer 1,5-krát nižšia ako bežné analógy.
3. Pretože sa panel nezohrieva, nie je možné sa na ňom popáliť.

Pokúsme sa tieto body podrobnejšie analyzovať a priblížiť sa k nim z kritického hľadiska. Rýchlosť ohrevu indukčných panelov je skutočne vyššia. Ale ak je človek zvyknutý na určité tempo varenia, bude pre neho ťažké zvyknúť si na tento proces. To je plné pokazených jedál a zbytočných nervov. Okrem toho budú musieť byť všetky prísady do misky pripravené vopred, a nie v procese (postupne).

Pokiaľ ide o úsporu elektriny, je tu nuansa. "Indukcia" neposkytuje rovnomerné a konštantné zahrievanie. Keď dosiahne určitú teplotu, jednoducho sa vypne. To znamená, že o pomalom "kalení", ktoré je potrebné pri varení určitých jedál, by ste mali zabudnúť.

Pokiaľ ide o nemožnosť popálenia, je to dôležité, ak je v dome malé dieťa alebo osoba s duševnou poruchou. Je nepravdepodobné, že adekvátny dospelý jedinec položí ruky na horáky.

Funkcia

Ako dokazujú recenzie elektrických varných plôch s indukčným mechanizmom, takéto sporáky tiež vydávajú hluk počas prevádzky a vydávajú zvuk fungujúceho ventilátora. Okrem toho takéto variácie zlyhávajú častejšie, vyžadujú drahé opravy.

Ak peniaze nie sú problémom a existuje túžba aktualizovať kuchynská súprava s modernými spotrebičmi odborníci odporúčajú zakúpiť kombinované verzie. Táto možnosť je oveľa výnosnejšia a obozretnejšia a za cenu, ktorá nie je oveľa drahšia.

Štandardné úpravy s liatinovými horákmi

Stojí za zmienku, že jedinou výhodou konvenčného elektrického povrchu sú jeho nízke náklady. Ak je to potrebné pre zriedkavé použitie, možnosť je celkom vhodná. V každodennom používaní, každá hosteska bude venovať pozornosť na množstvo nevýhod, a to:

• dlhodobé zahrievanie pracovnej plochy;
• významná spotreba elektrickej energie;
• ťažkosti v starostlivosti;
• pracovné horáky sa časom opotrebujú a je potrebné ich vymeniť.

Materiál tela týchto úprav je vyrobený z nehrdzavejúcej alebo smaltovanej ocele. Zjavné úspory pri nákupe sú spojené s následnými značnými nákladmi na elektrinu. Okrem toho sa ťažko čistia a jedlo sa pripravuje rádovo dlhšie ako na analógoch plynu. Vniknutie mlieka alebo iného produktu na horúci horák zaručuje spálenie. A samotná palacinka sa na pár minút ochladí. Vo všeobecnosti je z prevádzky takýchto modelov malé potešenie.

Keramické elektrické povrchy

Panely tohto dizajnu sú oveľa praktickejšie, dajú sa vypnúť a nebáť sa zvyškového vykurovania po dlhú dobu.

Podľa typu vykurovania je "kovová keramika" rozdelená do niekoľkých kategórií:

1. Rýchla verzia-štandardné špirály, doba zahrievania nie je dlhšia ako 12 sekúnd.
2. Halogénové možnosti. Napriek tomu, že pomocou špeciálnych žiaroviek trvá práca niekoľko sekúnd, takéto prvky rýchlo zlyhajú.
3. Hi-Lite Pásové Ohrievače. Majú azbestový základ, zahrejú sa za 6-7 sekúnd.

Odborníci odporúčajú rýchle variácie, pretože ich výmena je potrebná pomerne zriedka, zatiaľ čo náklady sú nižšie ako náklady na analógy. Ďalšou výhodou tejto možnosti je široká škála produktov prezentovaných všade na trhoch av špecializovaných predajniach. Všetci známi výrobcovia sa zaoberajú výrobou takýchto spotrebných prvkov. Niektorí používatelia sa obávajú nákupu elektrických sporákov s keramickým povrchom, aby sa počas prevádzky náhodne nerozbili. Tu však nie je potrebné panikáriť, sú dosť odolné. Jedinou nuansou je strach z presných dopadov, ale takéto prípady sú mimoriadne zriedkavé a všetky výhody pokrývajú tieto obavy pomstou.

Čo ešte venovať pozornosť pri výbere?

Pri kúpe kachlí nezabudnite na hlavnú a doplnkovú funkčnosť. Okrem toho sú náklady často nadhodnotené, pretože modifikácia je" plnená " rôznymi inovatívnymi implementáciami, ktoré mnohé ženy v domácnosti nepoužívajú. Pozornosť sa venuje nasledujúcim bodom:

1. Riadiaca jednotka. Môže byť citlivý na dotyk alebo s otočnými rukoväťami. Prvý panel sa ľahšie stará, takže je lepšie si ho vybrať.
2. Prítomnosť signálu zastavenia alebo čakacieho časovača. Jeho funkčnosť spočíva v krátkodobom odpojení horáka, ak potrebujete odísť na krátky čas. Veľmi pochybná možnosť, pretože misku môžete jednoducho usporiadať, odstrániť alebo vypnúť sporák.
3. Indikátor pripravenosti potravín. To je celkom užitočná vec, bez ktorej by ste nemali mať kachle. Pohodlie je, že môžete nastavte čas a signál vám pripomenie vriacu polievku.
4. Zámok dotykového panela. Takáto možnosť je relevantná, ak sú v dome malé deti.
5. so senzorom na detekciu riadu na povrchu elektrického sporáka. Na sklokeramických modeloch je táto možnosť jednoducho potrebná, pretože neradi pracujú "márne" a rýchlo sa zhoršujú. Oznámenie o "holý" zapnutá varná doska alebo prítomnosť prázdnej panvice sa vykonáva pomocou špeciálneho signálu.
6. Jedným z dôležitých bodov je záručná doba. Čím lepšie produkty, tým dlhšia záruka. Ak je tento ukazovateľ niekoľko mesiacov, nemali by ste si kupovať kachle, bez ohľadu na to, aké sú lacné.
7. Zapamätanie receptov. je trochu užitočná funkcia. Aj keď sa rovnaké jedlo pripravuje často, výrobky v kompozícii sú odlišné. Napríklad jeden deň sa pripravuje hovädzí boršč, druhý bravčový. Ak vezmete do úvahy" užitočné " rady kachlí, môžete na výstupe získať nedostatočne tepelne upravený alebo prepečený produkt.

Všeobecné odporúčania pre starostlivosť a prevádzku

Elektrické pole nabitých povrchov sklokeramického typu (indukčné a konvenčné) má vlastnosť, ktorá spočíva v tom, že pre správnu prevádzku sú potrebné iba misky s plochým dnom. V opačnom prípade sa nádoby zahrejú pomalšie a riad začne vydávať praskajúce zvuky.

Sklokeramické panely sa premyjú špeciálnymi kompozíciami, ktoré neobsahujú abrazívne inklúzie. Zvyšky spálených výrobkov sa čistia špeciálnou kovovou škrabkou, ktorá sa zvyčajne dodáva v súprave. Po spracovaní sa na povrch nanáša špeciálny lesk, ktorý umožňuje panelu lesk a tiež ho chráni pred kontamináciou.

Ako už bolo uvedené, medené a hliníkové nádoby nie sú vhodné pre dosku s indukčným mechanizmom. Ale ich prevádzka sa neodporúča ani pre sklokeramiku. Takéto hrnce, vrátane smaltovaných a maľovaných jedál, zanechávajú stopy na povrchu. Je veľmi problematické ich odstrániť, niekedy je to takmer nemožné. Aby sa zabránilo poškodeniu sklokeramiky, neodporúča sa umiestňovať ťažké veci alebo interiérové predmety na taký panel, ktorý môže spadnúť a poškodiť materiál.

Čo hovoria samotní používatelia?

Elektrická varná plocha, recenzie ktoré sú veľmi líšia sa, používatelia vnímajú inak. Niektorí spotrebitelia berú na vedomie lacnosť a relatívnu účinnosť štandardných varných plôch, pretože" všetci " používali takéto modely predtým. Druhá skupina používateľov sa snaží zodpovedať duchu doby a vyberá možnosti indukcie, ktoré majú veľa výhod vrátane moderného dizajnu a širokej funkčnosti. Na základe skutočností a odporúčania špecialistov, , najlepšou možnosťou bude kombinovaná modifikácia, ktorá kombinuje všetky najlepšie vlastnosti oboch návrhov.

Na záver

Ďalšia skutočnosť hovorí, že sú požadované rôzne typy varných dosiek. Takmer všetci známi výrobcovia vyrábajú všetky tieto typy pecí. Mnohé z nich sa zároveň zameriavajú na možnosť zníženia nákladov na inovatívne modely bez straty parametrov kvality. Z toho môžeme vyvodiť záver, že s výskytom nejakého ultramoderného materiálu sa verzie, ktoré sa dnes zdajú byť fantastické, stanú zastaranými.