Káva ako: franchise. Recenzie, podmienky, ziskovosť

Niekedy podnikateľský talent a materiálne zdroje nestačia na otvorenie úspešného podnikania. Tvrdá konkurencia bola zavedená takmer vo všetkých medzerách na trhu, a preto je veľmi ťažké a nákladné propagovať svoju vlastnú značku. Preto je rozumným riešením pre začínajúcich podnikateľov práca na franšíze. Napríklad podľa franšízy "Káva Ako". Spätná väzba od podnikateľov pomôže vám urobiť rozhodnutie.

O značke a jej zakladateľovi

Značka Coffee Like sa objavila v roku 2013. Vytvoril ho mladý muž menom Ayaz Shabutdinov, ktorý mal v tom čase iba 23 rokov. Za šesť mesiacov sa do podnikania investovalo asi milión rubľov. Dnes má sieť niekoľko stoviek ziskových pobočiek. Obrat franšízy presahuje 300 miliónov rubľov. ročne.

Niekoľko projektov je kombinovaných pod značkou Like, vrátane autoškoly, hostelov, reštaurácií rýchleho občerstvenia. Ale kaviarne sú najziskovejším projektom mladého podnikateľa. "Káva Ako" predstavuje 40% tohto segmentu. Všetko to začalo tromi malými podnikmi v Iževsku. Dôvody úspechu projektu zahŕňajú nasledujúce body:

• vhodný formát pre spotrebiteľov;
• demokratická cenová politika;
• vysoko kvalitné produkty;
• malé počiatočné investície na nákup franšízy.

Funkcie Franšízy

Môžete počuť veľa protichodných recenzií o franšíze "Káva Ako". Ale v prvom rade stojí za to zoznámiť sa s jeho vlastnosťami. Franchisor ponúka obchodný model, ktorý vám umožní získať 435 tisíc mesačne. trieť. príjmov a 104,4 tisíc. rubeľ. zisk z jednej kaviarne. Výstup týchto ukazovateľov nastáva za štyri mesiace. Pravdivosť údajov potvrdzujú výsledky práce inštitúcií v rôznych mestách Ruska.

Tajomstvo úspechu je v značke, ktorá láka návštevníkov. "Káva Ako" - je najväčší a najznámejší reťazec kaviarní fungujúci na princípe "káva ísť". V súčasnosti existuje asi 500 kaviarní v 120 mestách a šiestich krajinách. . Prirodzene, na ceste k úspechu bude musieť franšízant absolvovať školenie, ktoré je možné v špeciálnej akadémii aj online. Je možné, aby tréningová skupina cestovala na miesto, kde.

Koľko stojí franšíza

Cena franšízy "Káva Ako" zahŕňa nasledujúce položky:

• vstupné - 250 tisíc. rubeľ.;
• počiatočné náklady - 250 tisíc. rubeľ.;
• licenčné poplatky-3% z príjmu každý mesiac.

Cena franšízy zahŕňa nasledujúce body:

• firemný koncept opísaný v špeciálnej knihe značiek;
• sprievodca rozvojom spoločnosti;
• tréningový video kurz pre baristov;
• finančné plány spoločnosti;
• online konzultácie účtovníkov;
• nákup zariadení a surovín;
• prenájom a opravy priestorov.

Výpočet ziskovosti

Na posúdenie ziskovosti franšízy "Káva Ako", stojí za to robiť jednoduché výpočty na základe údajov priemerného výstupu tejto siete:

• priemerná kontrola v maloobchodnej predajni siete je 150 rubľov;
• v počiatočnej fáze je príjem asi 30 tisíc. rubeľ.;
• s dobrou polohou s dobrou návštevnosť, mesačné príjmy sa zvyšujú na 200 tisíc. rubeľ.;
• ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že asi 40-45% príjmu pôjde na nákup surovín, miezd a verejných služieb, môžeme očakávať, že projekt sa vyplatí najneskôr do šiestich mesiacov.

Vysoká ziskovosť je možná iba vtedy, ak podnikateľ prísne dodržiava všetky odporúčania poskytovateľa franšízy.

Podmienka

Na rozdiel od iných známych značiek, franšízové podmienky "Káva Má Rád" neznamenajú prísne požiadavky na potenciálnych partnerov. Hlavná vec je dostupnosť potrebného kapitálu, dobrého úverová história a nepoškvrnená povesť v podnikateľskom prostredí (je žiaduce, aby bola podporená spätnou väzbou od partnerov). Absolútnou výhodou bude prítomnosť podnikateľských skúseností od 1 roka.

Zároveň existujú určité obmedzenia pre partnerov. Teda:

• zariadenie je možné zakúpiť iba od samotného poskytovateľa franšízy;
• do sortimentu nie je dovolené zavádzať alkoholické nápoje;
• menu nemôžete zmeniť bez toho, aby ste najskôr odsúhlasili tento bod s poskytovateľom franšízy;
• nemôžete sa zapojiť do iných činnosť pod značkou "Káva Ako".

Za zmienku tiež stojí, že v každom meste môže byť iba jeden partner, ktorému je udelené výlučné právo pracovať pod značkou "Káva Ako".

Podpora franšízy

Súdiac podľa recenzií franšízy "Káva Ako", franchisor poskytuje komplexnú podporu svojim partnerom. Podrobné informácie sú uvedené v tabuľke.

Etapy začatia podnikania

Na základe recenzií o franšíze "Káva Ako", môžete formulovať konkrétne pokyny pre začatie podnikania. Zahŕňa nasledujúce základné kroky:

1. Registrácia jednotlivého podnikateľa alebo právnickej osoby (LLC).
2. Uzavretie franšízovej zmluvy.
3. Výber daňového systému (odporúča sa zjednodušený).
4. Vyhľadávanie priestorov pre obchod a vykonávanie opravárenských prác.
5. Nákup pokladničných zariadení.
6. Zhromažďovanie dokumentov a získavanie povolení od SES a hasičského zboru.
7. Vyhľadávanie a školenie personálu. V počiatočnej fáze stačia dvaja pracovníci, aby sa navzájom nahradili každý druhý deň.
8. Nákup komerčného vybavenia od dodávateľov, ktoré bude ponúkať poskytovateľ franšízy.
9. Registrácia maloobchodnej predajne a vedenie marketingových podujatí.
10. Otvorenie a začíname.

Formáty kaviarne

Vytvorenie "Káva Ako"funkcia v niekoľkých formátoch. Teda:

• barový pult (v nákupnom centre alebo supermarkete);
• pavilón;
• pavilón s čakárňou;
• vstavaná izba;
• vstavaná izba s čakárňou;
• kaviareň;
• cateringový stánok;
• food truck.

Pozitívne recenzie

Po preštudovaní recenzií o práci s franšízou "Káva Ako", môžete nájsť veľa pozitívnych pripomienok od podnikateľov. Tu sú hlavné výhody:

• Vďaka použitiu ochrannej známky známej spoločnosti je od okamihu otvorenia okamžite zabezpečený stabilný tok návštevníkov.
• Franšízant dostáva úplné informácie, právnu a účtovnú podporu. Osobný manažér poskytuje poradenské služby v problematických situáciách.
• Poskytovateľ franšízy poskytuje komplexnú pomoc a podporu pri otvorení novej predajne. Franšízant sa môže riadiť iba jasnými pokynmi.
• Poskytovateľ franšízy poskytuje pomoc pri výbere a školení personálu. Je dôležité, aby zamestnanci mohli absolvovať stáže v existujúcich bodoch siete.
• Pohodlný CRM systém vám umožňuje sledovať predaj a zvyšky surovín. Preto je minimalizovaná pravdepodobnosť krádeže, ktorá nie je nezvyčajná pre stravovacie podniky.
• Nie je potrebné prísť s marketingovými krokmi prilákať zákazníkov. Všetky udalosti sú vyvíjané v ústredí franšízy a sú k dispozícii každému franšízantovi.
• Franšízant získa prístup k neoceniteľným informáciám, ktoré môžu byť v budúcnosti užitočné, ak chce rozvíjať svoju vlastnú značku.

Negatívne recenzie

Niektorí podnikatelia hovoria: "Nekupujte franšízu "Káva Ako". Tu sú argumenty, ktorými sa riadia:

• Veľké riziká spojené s vysokým stupňom hospodárskej súťaže v oblasti "káva so sebou".
• Značkové regály, rovnako ako vybavenie, sú dosť drahé. A môžete si ho kúpiť iba od franšízanta, neexistuje spôsob, ako využiť výhodnejšie ponuky.
• V čase krízy klesá dopyt po káve so sebou a nemožno ju zvýšiť znížením ceny (cena je predpísaná v obchodnom pláne, ktorý je potrebné dodržiavať).
• Pomerne vysoké ceny výrobkov.
• Sortiment výrobkov je obmedzený, franšízant ho nemôže samostatne rozširovať.
• Prísne požiadavky na umiestnenie maloobchodnej predajne.