Vertikálny gril: prehľad výrobcov, technické špecifikácie, funkcie aplikácie, recenzie

Elektrický vertikálny gril je multifunkčný produkt, s ktorým môžete rýchlo a efektívne pripraviť pokrmy podľa rôznych receptov. Všestrannosť produktu vám umožňuje vyprážať a dokonca piecť vaše obľúbené jedlo. Vďaka prítomnosti univerzálnych regulátorov, ktoré vykonávajú funkciu ohrevu pracovnej plochy, si môžete sami pripraviť zdravé jedlá s rôznym stupňom praženia. Táto funkcia je obzvlášť žiadaná medzi tými, ktorí majú radi šťavnaté steaky. Svojím dizajnom môže byť elektrický gril prenosný a stacionárny, čo ovplyvňuje možnosti použitia.

Princíp fungovania

Vertikálny gril, ktorý sa dnes realizuje, funguje na princípe povrchového vykurovania. Optimálny teplotný režim je zabezpečený dodávkou elektriny. Vykurovanie sa vykonáva výkonnými, ale kompaktnými vykurovacími prvkami, ktoré sa môžu ohriať až na + 700 ° C. V niektorých modeloch je možné inštalovať kremenné žiarovky, ktorých maximálna teplota je do tisíc stupňov.

Pracovná plocha vertikálneho grilu a ďalších dôležitých častí môže byť vyrobená z nehrdzavejúcej ocele alebo odolnej keramiky. Drahé modely sa môžu pochváliť nelepivým povlakom. Moderné vertikálne grily sú multifunkčné. Ak je to žiaduce, užívateľ môže použiť jednotku ako parník, gril a mikrovlnná rúra.

Rozmanitosť modelov

Odborníci identifikujú niekoľko súčasných odrôd vertikálneho grilu, z ktorých každý sa líši v princípe tepelného spracovania:

• Bezkontaktné produkty. Líšia sa od analógov podľa typu konštrukcie a spôsobu varenia zdravých výživných jedál. Použité výrobky neprichádzajú do styku s pracovnou plochou, ale sú jednoducho nabodnuté na špeciálny ražeň alebo špajle, ktoré sa točia. Varenie sa vykonáva fúkaním horúceho vzduchu. Táto možnosť je dobrá, pretože počas tepelného spracovania sa neuvoľňujú prakticky žiadne karcinogénne látky. Jedlo sa ukáže byť čo najšťavnatejšie, okrem toho si zachováva všetky užitočné látky a vitamíny. V predaji nájdete kolotočové, špízové, vertikálne a planetárne bezkontaktné výrobky.
• Kontakt. Vopred pripravené výrobky sa umiestnia na dobre zahriaty povrch a. Výrobky z tejto kategórie sú pripravené na ňom možno rozdeliť do dvoch kategórií: otvorené a zatvorené. V druhom prípade môže byť puzdro uzavreté, vďaka čomu je výrobok spracovaný z dvoch strán naraz. Kontaktný gril môže byť reprezentovaný univerzálnym modelom, kde sa dajú dva povrchy ľahko premeniť na jeden.

Konštrukčné rozdiely

Moderní výrobcovia tvrdo pracovali, aby zabezpečili, že spotrebiteľ si môže kúpiť skutočne kvalitný produkt správneho tvar a veľkosť. V závislosti od spôsobu inštalácie odborníci rozlišujú nasledujúce modely:

• Prenosný.
• Monolitické vstavané.
• Mobilný.

Stacionárny vertikálny gril je najčastejšie používaný letnými obyvateľmi a profesionálmi. Takéto výrobky nie sú určené na vnútorné použitie. Mnoho používateľov dáva prednosť návrhu stáleho pracoviska, ktoré dodáva jednotke skutočne pôsobivý vzhľad. V interiéri sú grily vybavené tak, aby sa zjednodušilo čistenie. Pouličné výrobky sú vyrobené v akomkoľvek dizajne, od pompézneho baroka až po minimalistické high-tech.

Prevádzkové parametre

Elektrické grily sú najobľúbenejšie v domácom priemysle. Všestrannosť a spoľahlivosť týchto výrobkov sú vysoko cenené v stravovacích zariadeniach. Na udržanie optimálneho teplotného režimu sa používajú univerzálne vykurovacie telesá, ktorých výkon sa pohybuje od 0.6 až 2.3 kW. Modelový rad pozostáva z kompaktných modelov, ktoré sa ľahko ovládajú a sú nenáročné na starostlivosť. Malý kúsok mäsa sa dá vyprážať iba za 5 minút. Konštrukcie je možné inštalovať nielen na stôl, ale aj na podlahu.

Hlavní výrobcovia vyrábajú tri typy agregátov:

1. Dvojstranný. Gril je vybavený dvoma panelmi na vyprážanie, ktoré zaisťujú rovnomerné obojstranné praženie.
2. Jednostranné. V takom prípade je potrebné spracované výrobky prevrátiť.
3. Kombinácii. Jednotky, ktoré možno prevádzkovať v dvoch režimoch. Užívateľ môže variť jedlo najvhodnejším spôsobom.

Mnohé recenzie naznačujú, že je jednoduchšie a ľahšie používať kontaktné grily s odnímateľnými panelmi. Z tohto dôvodu môže užívateľ variť akékoľvek produkty, ktoré sám chce. Panely môžu byť nielen drážkované (na steaky), ale aj absolútne hladké (na morské plody a jemné hydinové mäso). Konečná voľba závisí nielen od osobných preferencií, ale aj od objemu pripraveného jedla, prevádzkových podmienok. Režimy varenia sú nastavené termostatom, ktorý udržuje konštantnú teplotu v spotrebiči a automaticky ho vypne, keď sa prehrieva. Nainštalované zariadenia umožňuje zahriať, dusiť, pomaly variť, smažiť a rozmrazovať výrobky.

Pravidlá výberu

Ak si chcete kúpiť kvalitný a odolný vertikálny gril na kuracie mäso a ďalšie výrobky, musíte si dôkladne preštudovať hlavné vlastnosti. Odborníci odporúčajú venovať pozornosť nasledujúcim parametrom:

• Plocha pracovnej plochy by mala ideálne zodpovedať objemu pripravených výrobkov. Parameter 500 cm2 je dosť pre rodinu piatich ľudí.
• Elektrická energia. Rýchlosť varenia závisí od tohto indikátora.
• Materiál, z ktorého je pracovná plocha vyrobená. Po nepriľnavých modeloch je najväčší dopyt.
• Funkcie nastavenia. Vylepšené modely výrazne zjednodušujú princíp varenia výživných jedál. Ak je možné nastaviť výšku zadných nôh, je lepšie umiestniť samotný gril pod určitý uhol, aby sa zabezpečilo, že prebytočný tuk odtečie.
• Telo vertikálneho grilu pre shawarma by malo byť nielen odolné, ale aj nenáročné na starostlivosť.

Pozitívne vlastnosti

Multifunkčné elektrické grily sú perfektne kombinované s interiérom každej kuchyne. Dôležitým parametrom je nielen škrupina, ale aj vnútorné komponenty. Početné recenzie vertikálneho grilu ukázali, že tieto výrobky majú nasledujúce výhody:

• Na varenie jedál je potrebné malé množstvo oleja.
• K dispozícii sú funkcie rozmrazovania a zahrievania.
• Po varení zostávajú všetky užitočné stopové prvky v jedle.
• Kompaktné jednotky je vhodné nosiť so sebou na pikniky.
• Uzavreté typy minimalizujú šírenie pachov v uzavretej miestnosti.
• Môžete variť jedlo v prírode.
• Prijateľná cena.
• Celkové modely môžu obsahovať niekoľko produktov naraz, čo urýchľuje proces varenia.

Nevýhoda

Vertikálny gril má určité nevýhody:

• Výrobok je možné používať iba na miestach, kde je elektrická sieť.
• Je potrebné vyhnúť sa kontaktu grilu s vodou. V opačnom prípade sa zariadenia skryté v puzdre môžu stať nepoužiteľnými.
• Vysoké náklady na platby za elektrinu.
• Doba varenia závisí od napätia.

Odborné poradenstvo

Napriek tomu, že vertikálny gril Hotspot je v poslednej dobe veľmi žiadaný, v predaji sú aj iné modely, ktoré sa líšia výkonnostnými charakteristikami. Odborníci odporúčajú výber produktov na základe rozsahu použitia:

• Súkromný dom. je ideálny pre mobilné Grily. Najčastejšie ide o celý komplex, ktorý kombinuje rôzne kuchynské spotrebiče.
• Plochý. V obmedzenom priestore budú harmonicky vyzerať vstavané a turistické výrobky, ktoré je možné umiestniť na bežný stôl alebo nočný stolík. Je vhodnejšie kúpiť elektrické modely. Milovníci voňavého dymu si môžu kúpiť uhoľnú jednotku. Pre celkové produkty budete potrebovať dobrú kapucňu.
• Rekreácia v prírode. Mobilné turistické jednotky na vysokých tribúnach dokonale zvládnu stanovené úlohy. Ako palivo sa používa plyn alebo uhlie .
• Verejné inštitúcie. Vertikálny gril Endever a ďalšie podobné modely sú ideálne pre štandardné kaviarne. V elitných zariadeniach nemôžete robiť bez špecializovaných systémov na uhlie, pretože varené jedlo bude cítiť ako dym.

Populárni Výrobcovia

Odborníci vytvorili zoznam ochranných známok, ktoré vyrábajú nielen kvalitné, ale aj trvanlivé výrobky:

• Big Green Egg je elitný výrobca, ktorý vyrába univerzálne keramické Grily. V predaji nájdete kompaktné modely, ktoré sa oplatí vziať so sebou na cesty. Výrobky sú vybavené pohodlným vekom a svorkami, teplomerom, ako aj odnímateľnými mriežkami.
• Skutočným vodcom je vertikálny gril-kebab Lumme. Výrobok je vybavený tromi pracovnými plochami. V niektorých modeloch je päť horákov, osvetlenie panelov, obojstranný kryt.
• Stacionárny produkt Jalotakka JTG / 1 bol vydaný špeciálne pre vonkajšie altány. Konštrukcie sú vyrobené z elitných materiálov. Výrobok beží na palivo alebo plyn, je vybavený mechanizmom gorenje, komínom a výkonným ventilátorom.